ヨルガオ蒸留所を開きました

月浦の山あいに、小さな蒸留所を開きました。造るのはジンひとつ。蒸留するのは夜だけです。

名前の由来は、日が落ちてからひらく花・ヨルガオ。香りがいちばん立つ時間に素材を摘み、ひと晩かけて一釜だけを蒸留します。定番のヨルガオ ジンは、本日から蒸留所の店頭でお求めいただけます。

小さな所帯ですので、できることから少しずつ。どうぞよろしくお願いします。